Peras en su jugo con canela y chocolate
abril 04, 2013
Deciros que las peras pueden aportar grandes beneficios a nuestro organismo. La pera resulta una fruta ideal para dar a los niños, ya que contienen mucho calcio y les ayuda a crecer fuertes y sanos.
Esta receta de fruta, es como todas muy sencilla y en unos minutos la tendréis preparada, para una comida familiar o entre amigos y seguro que quedáis genial, ya que se combina la fruta y el chocolate, que hace las delicias de muchos.
Ingredientes para hacer peras en su jugo:
- 4 peras.
- 1 rama de canela.
- 250 grs de azúcar.
- 150 grs de chocolate.
- 50 ml de nata de repostería.
- Almendras picadas.
- 1 vasito de nata para repostería.
- Una pizca de canela molida.
Preparación: Como hacer peras en su jugo con canela y chocolate.
1- Lo primero que haremos, será pelar las peras, cortarlas por la mitad, y quitarlas el corazón.
2- Seguidamente pondremos en un cazo el agua a hervir con el azúcar y la rama de canela. Lo dejaremos unos 15 min. Sacamos la rama de canela.
3- Cuándo haya transcurrido este tiempo, incorporamos las peras, y dejamos cocer otros 15 min. Al término de la cocción, retiramos el cazo del fuego y dejamos enfriar las peras en su jugo.
4- Para hacer el chocolate, pondremos un cazo de agua a hervir, y fundiremos el chocolate al baño maría y añadiremos la nata.
5- Escurrimos las peras, y emplatamos. Decoraremos las peras con el chocolate, espolvoreamos (una pizca) de canela molida unos trocitos de almendra picada, y listo.
Nota: Si os apetece que el sabor no sea de canela, tenéis la opción de ponerle vainilla, menta, regaliz.... al gusto.
Espero que os gusten.
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