Nachos con carne y queso

Receta de nachos con carne y queso. Una manera fácil y deliciosa de preparar unos nachos caseros con todo el sabor para disfrutar en casa de un picoteo irresistible. Receta fácil y muy rápida de hacer.

Hay muchas maneras diferentes de preparar unos nachos una noche de fin de semana, viendo una película en casa, os enseño mi forma de como preparar nachos con carne picada y queso fácil y muy rápida.

El origen de los nachos.

En el año 1943 las esposas de unos militares estadounidenses, cruzaron la frontera de Río Grande (México) para ir de compras, y entraron en un pequeño restaurante llamado "El Moderno" que está situado en una ciudad pequeña de la frontera de México con Estados Unidos, que se llama "Piedras Negras" y dónde se prepara una gran fiesta del nacho hoy en día.

El dueño de este restaurante llamado Ignacio Anaya (Nacho) en conjunto con su chef, las prepararon con lo poco que tenían. Este plato se convirtió en un clásico que conocemos a lo largo y ancho del mundo, y claro está que el nombre de nachos, se puso por el dueño.

No dejéis de hacer este entrante o aperitivo tan rico, que os aseguro os encantará.

Ingredientes para hacer nachos con carne y queso:

• 1 Bolsa de Nachos mexicanos o doritos naturales.
• Jalapeños al gusto o en su defecto suelo utilizar guindillas en vinagre 4 o 5. 
• 150 grs de carne picada.
• 1 Tomate natural.
• Queso rallado para fundir. (Yo utilizo el que tiene varios quesos).
• Aceite de oliva.
• Sal, pimienta.
• Salsa de yogur o salsa o crema agria, para acompañar.
• Guacamole casero.

Preparación: Como hacer nachos de carne y queso.

2- Condimentamos la carne picada con un poco de sal y pimienta. Salteamos unos minutos.

3- Cuándo veamos que la carne está ya en su punto, retiraremos y reservamos.



4- Picaremos el tomate en trocitos pequeños.

5- Haremos los mismo con las guindillas o jalapeños.

6- En una bandeja o en un plato, ponemos los nachos con los trocitos de tomate la guindilla o jalapeños. Añadimos un buen puñado de queso rallado.


7- Luego pondremos la carne picada por encima y para terminar mas queso rallado.




8- Por último metemos en el microondas unos minutos hasta que veáis que el queso se ha fundido. 

9- También podéis meterlo en el horno con el gratinador a 180º durante 5 minutos o hasta que funda el queso.



Servimos acompañados de la salsa de yogur, salsa agria o un delicioso guacamole casero.

No me digáis que no es súper fácil de preparar. En 10 minutos los Nachos preparados para comer. 


Espero que os guste.

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