Bombones de chocolate blanco

Aprende como preparar fácilmente unos ricos bombones de chocolate blanco. Un postre delicioso para preparar en poco tiempo con un resultado delicioso.

Como postre para una fiesta de cumpleaños o bien para tomarlas como un capricho... están riquísimos !!

Además son muy sencillos de preparar y seguro que las haréis muchas veces, ya que gustan a todos y a los más pequeños les encantan.

Como llegan las Navidades, he pensado que esta es una muy buena receta, que es muy fácil de hacer y perfecta para ofrecer, cuándo llega la hora del café.

En este caso, vamos a utilizar chocolate blanco, pero se pueden también preparar con negro de igual manera.

Quedan muy divertidos con los fideos de chocolate... y ricos.




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Ingredientes para preparar bombones de chocolate blanco:

Salen unos 15 bombones aproximadamente.

• 400 grs de chocolate blanco.
• 4 claras de huevo.
• 3 cucharadas de nata de repostería.
• 3 hojas de gelatina.
• 2 cucharadas de ron... (o licor que más os guste).
• Fideos de chocolate.

Preparación: Como hacer bombones caseros de chocolate blanco.

Lo primero que vamos a hacer, será remojar las hojas de gelatina en agua fría.

En un bol (yo he utilizado uno metálico) pondremos el chocolate cortado en trozos, la nata y el licor.

Escurrimos muy bien la gelatina y añadimos con los demás ingredientes.

Ponemos el bol al baño maría, y mezclaremos todo bien, hasta obtener una pasta homogénea. 

Nota: Este paso es importante, ya que hay que insistir en mezclar bien hasta obtener la masa que deseamos... un poquito de paciencia..
Retiramos del fuego y dejaremos enfriar.

Mientras se enfría, montaremos las claras a punto de nieve.
Nota: Un buen consejillo, es montarlas si tenéis en un bol metálico y que esté muy frío, os será mucho más fácil.

Cuándo las claras estén bien montadas, las añadimos junto con el chocolate, y mezclamos muy despacio, con movimientos envolventes.

Lo metemos al frigorífico unas 4 horas como mínimo.

Pasado este tiempo, sacamos el bol, y con una cuchara, haremos las bolitas, que pasaremos por los fideos de chocolate de colores, de chocolate negro, almendras picadas..... a vuestro gusto.
Y guardamos los bombones ya preparados otra vez en la nevera, hasta servir.


Espero que os guste.

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