Hummus de aguacate
abril 08, 2015
Hoy vamos a prepararnos un rico hummus de aguacate. Un alimento muy saludable y delicioso ideal para poner como entrante o aperitivo y se prepara en solo 5 minutos.
Esta receta es como el guacamole y puré de garbanzos todo en uno y es el hummus más suave y delicioso que he probado nunca.
Si os gusta tanto como a mí el aguacate, este hummus te va a encantar, además que tiene un montón de buenas propiedades ya que los ingredientes que llevan son todos naturales 100 por 100.
Una receta para niños, que les encanta por su sabor y porque es perfecto para
prepararlo como un aperitivo o tapa con algunas verduras o con pan de pita
tostado...Una receta súper fácil y que en apenas 5 minutos la tendrás lista
para comer.
Para los amantes de las recetas de hummus y en especial del aguacate aquí te dejo una opción perfecta para disfrutarlo. También te puede interesar: Recetas ligeras y ricas.
Espero que os guste.
Para los amantes de las recetas de hummus y en especial del aguacate aquí te dejo una opción perfecta para disfrutarlo. También te puede interesar: Recetas ligeras y ricas.
Ingredientes para hummues de aguacate fácil y rápido:
- 200 grs de garbanzos cocidos.
- 1 Aguacate.
- 3 Cucharadas de aceite de oliva.
- 1 1/2 cucharadas de salsa tahini o sésamo molido.
- 3 Cucharadas de zumo de limón.
- 1 Diente de ajo pequeño.
- Pizca de pimentón dulce.
- Sal.
Preparación: Como hacer para hummus de aguacate.
- Dejaremos los garbanzos en remojo la noche de antes o 24 horas y los coceremos hasta que estén blanditos. Escurrimos los garbanzos.
- También podéis utilizar garbanzos cocidos de bote, mas rápido y queda igualmente rico.
- Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o si tenemos trituradora mucho mejor.
- Añadiremos los garbanzos cocidos y escurridos, el aguacate, aceite de oliva, salsa tahini el zumo de limón, un diente de ajo pequeño, y sal al gusto. Trituramos bien hasta obtener un puré fino.
- Servirlo enseguida, poniéndole un poco de pimentón dulce por encima y servimos acompañado de unos bastones de zanahoria cruda, triángulos de pan de pita tostado, panecillos...etc.
