Pizzas rápidas de verduras ligeras
abril 11, 2015
Llega el buen tiempo y ya empezamos a tener en mente cuidarnos un poquito... pero que perece nos da el privarnos de tantas cosas ricas que nos ofrece nuestra gastronomía verdad?
Si quieres comerte unas ricas pizzas muy bajas en calorías y tenerlas preparadas en 5 minutos, aquí os dejo mi receta que seguro que os puede interesar, para comer rico sabiendo que además nos estamos cuidando.
Como veréis los ingredientes son muy naturales y comunes en casa por lo que no tendrás problema en preparar hoy mismo esta receta.
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Ingredientes para hacer pizzas en 5 minutos de verduras:
- Tortillas de maíz.
- Tomates cherry.
- Cebolleta o cebolla.
- Pimiento verde Italiano.
- Queso semicurado (light).
- 1 Bote pequeño de tomate triturado.
- Orégano seco.
- Albahaca seca.
- Pizca de sal.
- Aceite de oliva.
Preparación: Como hacer pizzas rápidas de verduras.
- Lo primero que tenemos que preparar será la salsa de tomate. Yo siempre para hacer pizzas utilizo una salsa muy rápida y fácil que está realmente deliciosa y da muy buenos resultados. Lo que haremos será colar el tomate triturado con un colador durante unos 10 minutos para quitarles el exceso de líquido y así nos quedará la pulpa del tomate que es lo que nos interesa. A esta pulpa de tomate le añadimos orégano y albahaca en seco la cantidad que nos guste, yo suelo ponerle una cucharadita de cada uno. Agregamos una pizca de sal y una cucharada sopera de aceite de oliva, mezclamos muy bien y reservamos.
- Ponemos las tortillas de maíz que vallamos a preparar (la cantidad es la que vosotros queráis hacer, yo suelo hacer dos por persona) y las colocamos en papel vegetal para horno.
- Cortaremos las verduras.. la cebolleta, los tomates cherry y el pimiento.
- Untaremos cada tortilla de maíz con un poco de salsa de tomate y pondremos queso manchego light o cualquier queso que os guste.
- Colocaremos las verduras y meteremos al horno a unos 170º calor arriba y abajo, durante unos 5 minutos aproximadamente (el tiempo de horneado dependerá de la potencia de cada horno) o hasta ver que las pizzas están a tu gusto.
- Servir y disfrutar.
