Crema de galletas
marzo 13, 2017
Como bien os decía en la entrada, este postre os recomiendo lo tengáis muy presente entre las recetas para preparar alguna vez, ya que os encantará y estoy casi segura que lo haréis en muchas mas ocasiones.
Con esta receta a los que conquistaréis desde luego es a los niños. Su sabor a galleta y caramelo les encanta y deciros que es muy sencillo de preparar y los ingredientes son básicos y fáciles de encontrar.
La receta esta sacada del recetario de la Thermomix, pero se puede adaptar sin problema para prepararla de forma tradicional sin ninguna complicación y es así como os la voy a explicar.
Ingredientes para preparar crema de galletas María:
- De 8 a 12 Galletas estilo María.
- 100 grs de azúcar.
- 40 grs de caramelo líquido.
- 500 ml de nata líquida.
- 500 ml de leche.
- 1 Sobre de cuajada.
Preparación: Como hacer crema de galletas María caseras de fáciles y rápidas.
- Lo primero que haremos será triturar bien todas las galletas con un robot de cocina y si no tenéis las metéis en una bolsa y con la ayuda de un rodillo las aplastáis muy bien.
- En un cazo colocaremos las galletas muy bien trituradas, la leche el caramelo líquido, la nata y el sobre de cuajada. Dejaremos cocer a fuego medio sin dejar de mover hasta que empiece a hervir. Bajamos el fuego y sin dejar de moverlo, lo dejamos unos 7 u 8 minutos mas.
- Lo serviremos en cuencos o vasos individuales y si queréis podéis decorarlo con una galleta.
- Dejaremos templar a temperatura ambiente y luego lo pasamos a la nevera unas 3 horas para que termine de cuajar.
- Y ya tenemos lista nuestra deliciosa crema de galletas.....
Espero que os guste.