Tomates cherry rellenos con queso mousse finas hierbas

Que saludable, sencilla y bonita la receta de hoy. Tomates cherry rellenos de queso mousse finas hierbas....¿ Os apetecen ?

Hay muchas recetas en las cuales, aparecen estos tomatitos tan ricos.... 

Suelo utilizarlos bastante, en muchas de mis recetas, y ahora que llegan las Navidades, y hay que ir preparando recetas para ello, me he puesto manos a la obra, y traigo esta que está muy buena, es muy sencilla, con pocos ingredientes y llama mucho la atención de lo bonita que queda para un aperitivo.

Además de ser un alimento muy sano, aporta a nuestros platos gran vistosidad y se pueden preparar crudos o cocinados, teniendo así gran potencial, para introducirlo en muchas de nuestras recetas.

Otra cosilla importante, al ser "dulces" es una buena manera, de que los más peques empiecen a probar el tomate....

Ingredientes para tomates chhery rellenos de queso:

• Tomates Cherry. (No pongo cantidad exacta dependerá de los comensales) dos o tres por persona..
• Una tarrina de queso mousse finas hierbas.
• Lechuga rizada para decorar. (opcional).

Preparación: Como hacer tomates cherry rellenos de queso finas hierbas.

1- Lo primero que haremos, será lavar bien los tomates cherry, y lo que les haremos, será con un cuchillo hacer en la punta, dos cortes en cruz a todos los tomates, y les ponemos unos palillos de brochetas, que introducimos por la base del tomatito.

2- Con una cucharilla o cuchillo, con lo que mejor os apañéis, vamos introduciendo el queso mousse dentro de los tomates.
Este paso es un poco delicado, pero abriendo las rajitas que hemos hecho a los tomates, nos será mucho mas fácil.

3- Cuándo estén ya todos rellenos, les ponemos como unos faldones de lechuga, que le quedarán mucho mas vistosos.

4- Los quesos de mousse, los podemos encontrar en cualquier súper, y además los tenéis de varios sabores. Yo he puesto finas hierbas, y nos ha encantado el resultado, pero ya os digo que le podéis poner por ejemplo, de salmón, de nueces ..... También el queso tipo philadelphia, podría servirnos, siempre y cuando, no esté demasiado líquido.

Rápida, sencilla y bonita receta.


Espero que os gusten.

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