Brownie con nueces
enero 26, 2016
¿Quién no conoce este sabroso dulce de la repostería tradicional? Me imagino que ya todos lo conocéis, pero os dejo mi receta fácil para que lo hagáis y disfrutéis vosotros mismos.
Hay muchas y diferentes recetas para prepararlo, además lo puedes hacer de chocolate negro que es la forma clásica o también de chocolate blanco.
También los he probado con otro tipo de fruto seco como las almendras, muy rico también. Este postre se puede acompañar de helado, chocolate líquido caliente, nata montada.... a tu gusto.
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Ingredientes para receta de brownie tradicional:
- 140 grs de Mantequilla.
- 140 grs de Chocolate negro.
- 25 grs de Cacao en polvo.
- 3 Huevos medianos.
- 40 Grs de Harina o Maizena.
- 1 Cucharadita de levadura.
- 55 grs de Nueces.
- 90 grs de Azúcar.
Preparación: Como hacer brownie de nueces casero.
- Lo primero que haremos será precalentar el horno a 160º.
- En un recipiente apto para en microondas, fundimos la mantequilla y el chocolate.
- En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar hasta que salga espumita y agregamos la mezcla de chocolate y mantequilla.
- En otro bol aparte, tamizamos la harina, la levadura y el cacao en polvo. Esta mezcla la añadimos a la anterior poco a poco mezclando muy bien hasta formar una masa fina y ligera.
- Por último añadimos las nueces ya sean picadas o en trozos mas grandes como en mi caso ( me encanta notar los trocitos de nueces).
- Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y harina.
- Cocinamos en el horno unos 45 minutos a 160-170º. Sacar y dejaremos enfriar.
- Cortar en cuadrados y a disfrutarlo !!!
