Cous cous con pollo y verduras fácil
agosto 20, 2018
Como preparar cous cous con pollo y verduras fácil, acompañado todo con huevo a la plancha. Un plato fácil y económico.
Cous cous o cuscus, es una sémola de trigo duro originario de Argelia y Marruecos.
Un producto muy versátil típico en Oriente medio además de un ingrediente básico que forma parte de muchos platos.
Muy suave de sabor, fácil de preparar y rápido en su preparación ya que bastan solo cinco minutos de cocción para tenerlo listo para comer.
Se puede tomar caliente o frío, como acompañamiento en muchos platos y resulta ligero y perfecto para comer en cualquier momento.
Hoy os enseño como preparar en pocos minutos un plato bien completo de cous cous con pollo, verduras acompañado con huevo.... Delicioso !!!
Además os gustará la receta de cous cous con pollo al curry o una rica ensalada o Tabulé y recetas de pollo
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Ingredientes para cous cous de pollo con verduras y huevo:
- 250 grs de cous cous (1 Vaso)
- 250 ml de agua o caldo de pollo (1 Vaso)
- 400 grs de pechuga de pollo.
- Semillas de sésamo.
- Pimiento rojo y verde.
- Cebolla cebolleta.
- Tomate maduro.
- Aceite de oliva.
- Huevo.
- Sal y pimienta negra.
Preparación: Como hacer cous cous con pollo, verduras y huevo.
- Cortamos las pechugas de pollo en trozos, salpimentamos y le ponemos semillas de sésamo.
- Cortamos las verduras en trozos y las cocinamos a fuego medio en una sartén con un poco de aceite y sal. Cuándo estén en su punto las reservamos.
- En la misma sartén de preparar las verduras, freímos el pollo unos minutos hasta que esté bien hecho. Reservamos.
- En una sartén antiadherente haremos el huevo o los huevos dependiendo de los comensales con un chorrito pequeño de aceite de oliva para hacerlo a la plancha. Reservamos.
- En un cazo preparamos el cous cous.... Añadimos un vaso de agua o caldo de pollo y ponemos a hervir con sal al gusto y una cucharada de aceite de oliva o mantequilla. Retiramos del fuego y añadimos un vaso de cous cous, tapamos durante 5 minutos.
- Pasado este tiempo, el cous cous doblará su volumen y separaremos las semillas de cous cous con un tenedor.
- Para completar el plato uniremos todos los ingredientes, el cous cous, las verduras, el pollo mas el huevo. Listo para comer !!!
Espero que os guste.