Receta de champiñones con jamón al pimentón
agosto 22, 2018
Prepara fácilmente un plato riquísimo de champiñón con jamón al pimentón. Un aperitivo o entrante perfecto para cualquier ocasión.
Sin duda alguna, este plato es de las recetas mas conocidas y apreciadas en muchos lugares ya sean bares, restaurantes y en nuestros hogares.
Por su facilidad en su preparación, su rapidez y lo mas importante su delicioso sabor.
Como primer plato, entrante o aperitivo en comidas o cenas es perfecto en cualquier ocasión y seguro que triunfarás !!!
Hoy los he preparado con un toque de pimentón que les aporta un sabor realmente delicioso. Picantes o normales tu decides como te gustan mas !!!
Si te gustan los champiñones no dudes en ver estas recetas "Champiñones al ajillo con vino tinto" "Champiñones rellenos de jamón y bechamel gratinados" "Champiñones estilo pizza"
Ingredientes para hacer champiñones con jamón y pimentón:
- 200 grs de champiñones (frescos o en conserva)
- 150 grs de jamón serrano.
- 1 o 2 Ajos.
- 1 Cta de pimentón (Dulce o picante).
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación: Como hacer champiñones al ajillo con un toque de pimentón.
- Lo primero que haremos será limpiar muy bien los champiñones si son frescos ya que puedan tener algo de tierra o impurezas, si son en conserva (de bote) los pasamos por agua y dejaremos escurrir muy bien.
- Pelamos los ajos y cortamos en láminas o en trocitos como mas nos guste y cortamos los champiñones en trozos.
- En una sartén, añadimos un chorrito de aceite de oliva y calentamos. Freímos los ajos a fuego medio y fuera del fuego echamos la cucharadita de pimentón dulce o picante dependiendo del gusto que quieras darle, cocinamos fuera del fuego para que no se queme el pimentón y le pueda dar un sabor amargo. Seguidamente incorporamos el jamón picado y los champiñones con un poco de sal, rehogamos 5-10 minutos y listos para comer.
