Receta de tortitas de plátano (sin azúcar)

Si tienes algunos plátanos que se han quedado maduros y no sabes que hacer con ellos, esta receta es estupenda como aprovechamiento. Le aporta a las tortitas un delicioso sabor y jugosidad, además de ser muy ligeras y nutritivas.

Una receta para comenzar el día con energía y disfrutar del rico sabor de unas tortitas recién hechas. Si además las acompañamos de fruta fresca de temporada, tendrás un desayuno o merienda completo y saludable para niños y mayores.

No te lo pienses que en unos minutos tendrás el postre mas rico y completo para toda la familia.

Si buscas postres fáciles y saludables, te recomiendo la tarta de manzana sin azúcar o las tortitas de avena y plátano sin harina.

Ingredientes para tortitas de plátano sin azúcar:

10 Unidades.

• 2 Plátanos maduros.
• 1 Huevo L.
• 50 ml de leche desnatada, avena o la que utilicemos.
• 50 grs de harina integral o común.
• 1 Cta de levadura química.
• 1 Cta de canela en polvo.
• 1 Cta de miel o edulcorante al gusto.
• Fruta fresca para acompañar.
• Un poquito de mantequilla para engrasar la sartén.

Preparación: Como hacer tortitas de plátano fáciles sin azúcar.

1. Pelamos y troceamos los plátanos. Los ponemos en el vaso de la batidora.
2. Seguidamente añadimos el resto de ingredientes.
3. Tritura unos minutos hasta que quede una masa fina y sin grumos.
4. Engrasamos una sartén antiadherente con un poquito de mantequilla.
5. Añadimos dos cucharadas de la mezcla de las tortitas y las hacemos a fuego medio hasta que se formen unas burbujas en la superficie, las damos la vuelta y dejaremos que se cocinen por el otro lado. Así haremos con toda la masa.
6. Sirve las tortitas acompañadas de trocitos de fruta fresca, mermelada, miel, nueces.....etc.

Espero que os gusten.