Pizza de mozzarella y pesto saludable
agosto 30, 2019
Estupenda receta de pizza de mozzarella y pesto saludable. Muy ligera que se prepara en pocos minutos.
Sin duda una de las recetas de pizza mas ricas que he comido es esta versión saludable de pizza de mozzarella y pesto. En apenas unos minutos, tendrás lista una pizza de masa fina y crujiente, sabrosa que seguro hará las delicias de todos.
Si buscas una receta de pizza con salsa pesto, no lo dudes y descubre que fácil es preparar una receta de pizza baja en calorías pero sin renunciar al sabor y sin perder mucho tiempo elaborando la masa, que tenemos que hacer con antelación.
Desde que descubrí las pizzas con tortillas de maíz, en casa pizzas saludables las tenemos cuando queramos, solo tenemos que rellenar la oblea con los ingredientes que mas nos gusten y meterla al horno 5 o 6 minutos, nada mas.
Si te interesan mas recetas de pizzas caseras, en el blog puedes encontrar variedad de distintos sabores y con diferentes tipos de masa.
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Ingredientes para pizza de mozzarella y pesto:
- 2 Tortillas de maíz integrales o multicereales tamaño grande (Pueden ser cualquier tortilla de maíz o trigo).
- Salsa de pesto.
- Bolitas de queso mozzarella light o bajas en calorías.
- Tomates cherry.
- Hojas de albahaca fresca.
Preparación: Como hacer pizza de mozzarella y pesto rápida y saludable.
- Precalentamos el horno a 170º calor arriba y abajo.
- Colocamos las tortillas de maíz encima de papel para horno, vegetal o en una rejilla especial para pizzas.
- Añadimos unas cucharadas de salsa pesto y extendemos bien con una cuchara.
- Colocamos las bolitas de mozzarella al gusto y tomates cherry cortados por la mitad.
- Metemos en el horno a media altura las pizzas y las dejaremos 5 o 6 minutos a 180º o hasta que veamos que están en su punto.
- Sacamos y ponemos algunas hojas de albahaca fresca por encima para darle un toque añadido de aroma y frescor.
Espero que os guste.