Mug Cake: Tres recetas diferentes para hacer bizcocho en taza
mayo 06, 2020
Con estas sencillas recetas de "mug cakes" tendrás listo en apenas unos minutos, deliciosos bizcochos a la taza, perfectos para tus desayunos o meriendas. Solo necesitas unas tazas y el microondas ¡Tienes que probarlos!
Si tenéis antojo de un dulce, podéis hacer alguno de estos deliciosos bizcochitos en taza o también conocidos como mug cake. Una receta que se prepara en microondas en la que solo necesitas apenas uno o dos minutos para disfrutar de un capricho rápido y delicioso que encantará a niños y mayores.
Si quieres hacer que tus mug cakes sean mas saludables, puedes prescindir de añadir azúcar y harina de trigo y utilizar otro tipo de ingredientes para hacerlos, como añadirles edulcorantes o harinas integrales de avena o la que prefieras, también cambiar la leche por bebidas vegetales.
Los Mug cakes o bizcochos en taza, no penséis que son como los bizcochos tradicionales, son distintos, tienen otra textura diferente y se recomienda tomar en el momento de hacerlos y os aseguro que quedan muy jugosos y sabrosos además de la comodidad que apenas ensucias la taza en la que lo preparas.
Hoy os enseño como preparar diferentes tipos de mug cake de manera fácil y sin complicaciones. Haremos el clásico mug cake de chocolate, un delicioso mug cake de zanahoria con su cobertura de queso y el mug cake red velvet con todo el sabor a la clásica tarta que todos conocemos.
Si además te gustan los postres sencillos y rápidos de hacer, te recomiendo la tarta de manzana (muy fácil) que es de las mas visitadas y que mas disfrutan los seguidores o también seguro que te encanta la tradicional tarta de zanahoria o carrot cake super muy jugosa y fácil de preparar.
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Mug Cake de chocolate negro.
Ingredientes:
- 2 cdas de harina.
- 1 huevo.
- 1 cda de cacao en polvo.
- 1 cda de leche.
- 1/2 cta de levadura química.
- 2 ctas de aceite suave o mantequilla líquida.
- 1 cda de azúcar.
- Pizca de sal.
- pepitas de chocolate.
Como hacer Mug Cake de chocolate:
- Añadimos en la taza o en un bol aparte los ingredientes húmedos. El huevo, el aceite o mantequilla líquida y la leche. Mezclamos muy bien con un tenedor.
- A continuación, incorporamos los ingredientes secos: la harina, la levadura, una pizca de sal, el cacao en polvo y el azúcar. Mezclamos muy bien hasta que obtener una mezcla homogénea.
- Añadimos esta mezcla en la taza apta para el microondas y llenamos media taza y un poquito mas. Colocamos unas pepitas de chocolate por encima.
- Metemos al microondas a potencia máxima durante 2 minutos, dependiendo de la potencia del microondas. Comprueba que está hecho, introduciendo un palillo y si sale limpio estará listo.
- Servir y tomar en el momento.
Mug Cake de zanahoria.
Ingredientes:
- 2 cdas de harina.
- 1 cda de leche.
- 1 huevo.
- 20 grs de zanahoria rallada.
- 1 cda de aceite o mantequilla líquida.
- 1 cda de azúcar moreno.
- Pizca de sal.
- 1/2 cta de levadura química.
- 1/2 cta de canela en polvo.
- Para la decoración: 1 cda de queso crema mezclada con una cda de azúcar glass.
Como hacer Mug Cake de zanahoria:
- Incorporamos en la taza o en un bol aparte los ingredientes secos: la harina, pizca de sal, la levadura, el azúcar y la canela en polvo. Mezclamos con un tenedor.
- Seguidamente iremos añadiendo los ingredientes húmedos como el huevo, la zanahoria rallada, la leche y el aceite o mantequilla. Mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Colocamos la mezcla en la taza y la llenaremos por la mitad y un poquito mas.
- Metemos en el microondas y calentamos a máxima potencia durante 2 minutos aproximadamente. Comprobamos si está hecho, introduciendo un palillo y si sale limpio estará en su punto, si no es así, metemos unos segundos mas.
- Decoramos cubriendo con la crema de queso.
Mug Cake Red Velvet
Ingredientes:
- 2 cdas de harina.
- 1 huevo.
- 1/2 cta de levadura química.
- 1 cda de azúcar.
- Pizca de sal.
- 1 cda de cacao en polvo.
- 1 cta de vinagre.
- 3 cdas de leche.
- 1 cda de aceite o mantequilla líquida.
- Unas gotitas de colorante rojo.
- Para la decoración: 1 cda de queso crema mezclada con 1 cda de azúcar glass.
Como hacer Mug Cake Red Velvet
- Mezclamos en la taza la leche y el vinagre.
- En un bol aparte, mezclamos todos los ingredientes secos: la harina, la levadura química, el azúcar, el cacao y una pizca de sal. Añadimos todo a la leche y mezclamos con el tenedor.
- Seguidamente añadimos el aceite o la mantequilla líquida, el huevo y el colorante rojo, mezclamos todo bien hasta obtener una masa fina y homogénea.
- Llenamos la taza por la mitad y un poquito mas, metemos en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Haremos la comprobación con un palillo para ver que sale seco, si no es así calentaremos unos segundos mas.
- Decoramos con la crema de queso por encima.
Espero que os gusten.