Pollo en salsa express ¡Receta fácil, rápida y riquísima!

noviembre 08, 2024


Riquísimo pollo en salsa que además de ser muy fácil de hacer, rico es económico y te salvará en esos días que no sabes que preparar. Yo te dejo esta idea de receta que seguro te encantará.


Existen miles de recetas de pollo, pero seguro que esta receta super práctica y fácil seguro que te la prepararás en mas de una ocasión y será un básico en tu recetario particular como me ha pasado a mi.


Esta receta la guardo con mucho cariño, ya que la preparaba mi madre y por ello me gusta aún mucho mas. Además la puedes adaptar con ingredientes que tengas en ese momento en casa, es saludable y llena de nutrientes. Si además la acompañas con un poco de arroz como en mi caso, patatas o unos huevos, harás de un plato completo y realmente delicioso.



Si te gustan las receta troceado fáciles y rápidas, en el blog encontrarás ideas muy interesantes como por ejemplo el clásico pollo a la cerveza tan rico o como el pollo a la cerveza con cebolla, otra versión con la de chuparse los dedos. Si te gustan las recetas Chinas u Orientales, no dejes de probar este pollo a la naranja, queda perfecto y a los peques les encanta o los nuggets de pollo caseros, te los quitarán de las manos.



Ingredientes para hacer pollo en salsa express:

  • 4 Muslos de pollo deshuesado (también podéis usar pechuga o la parte que queráis)
  • 1 Cebolla
  • 2 Ajos
  • Un trozo de pimiento rojo
  • Especias al gusto: Romero, hierbas provenzales, orégano, tomillo...
  • Pimienta negra
  • La punta de una cdta de harina (opcional)
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal


Preparación: Como hacer pollo en salsa espress de manera fácil y rápida.

  1. Cortamos los contramuslos en trozos y condimentamos con las especias al gusto. Salpimentamos y mezclamos bien todo para tome bien los sabores.
  2. Picamos finamente la cebolla, los ajos y el pimiento rojo. Añadimos a una sartén con un poco de aceite de oliva y pochamos las verduras a fuego medio con una pizca de sal.
  3. Cuándo las verduras estén en su punto, añadimos el pollo y rehogamos bien hasta que veamos que el pollo esté bien hecho (es preferible no hacerlo demasiado para que no se nos quede luego seco.
  4. Si queremos espesar un poco la salsa, en este momento añadimos una puntita de harina y sofreímos.
  5. A continuación, añadimos el vino blanco y dejaremos reducir hasta que evapore el alcohol. 
  6. Y ya tendremos listo para comer, nuestro riquísimo pollo en salsa en apenas unos minutos.


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