Cóctel de marisco en copa fácil y rápido ¡Perfecto para cualquier ocasión!

diciembre 02, 2024



Hoy preparamos un riquísimo cóctel de marisco fresco y delicioso, ideal para servir en ocasiones especiales o cualquier día y sorprender a tus invitados.

El cóctel de marisco, en uno de los platos principales o entrantes perfectos para cuando tenemos una celebración, ya que luce mucho en la mesa y gusta a todo el mundo, además es muy ligero y refrescante.

Hay muchas recetas diferentes de coctel de marisco, la que preparamos hoy es muy sencilla, rápida de preparar y el resultado es estupendo. Además usaremos productos fáciles de conseguir y ya preparados, para solo tener que montar las copas y estarán listas para disfrutar.

Si queréis dejar el coctel preparado con antelación, os recomiendo tener todos los ingredientes cortados y reservados individualmente para que mantengan la textura y montar las copas justo antes de servirlo.



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También os puede interesar: Como hacer un cóctel de marisco con piña natural.

Ingredientes para hacer Cóctel de marisco:

Para 4 personas
  • Hojas de lechuga
  • 2 manzanas
  • 1 aguacate
  • 4 o 5 palitos de surimi
  • 8 langostinos
  • 3 o 4 rodajas de piña natural
  • Salsa rosa
  • Sucedáneo de caviar (para decorar)
  • Trocitos de limón 

Preparación: Como hacer la receta de cóctel de marisco con piña y aguacate.

  1. Mezclamos en una ensaladera la lechuga picada finamente. La manzana cortada y pelada en dados, el surimi, el aguacate, la piña y finalmente los langostinos (reservaremos uno por cada copa) todo cortado en trozos de bocado, mezclamos bien y reservamos.
  2. Para preparar y servir las copas de cóctel, añadimos una cucharada de salsa rosa en la base y seguidamente la mezcla que tenemos reservada. 
  3. Coronamos con un poco de salsa rosa, una cucharadita de sucedáneo de caviar, un langostino pelado (dejaremos la punta de la cola) y por último un trocito de limón.
  4. Servir en el momento o dejarlo en el frigorífico para su mejor conservación.

Consejos

- Puedes utilizar y variar la receta añadiendo gambones, gambas, langostinos, mejillones, pulpo...etc cualquiera de ellos le quedará estupendamente a este cóctel.

- Le dará un toque también delicioso, si añades fruta fresca como mango, granada, papaya... le aportará frescor y sabor, igualmente puedes optar por ponerle cualquier variedad de hojas de lechuga.



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