Tostas con aguacate - Dos ideas para desayunos y cenas ligeras
marzo 28, 2025
.jpg "Tostas con aguacate")
Hoy te traigo dos deliciosas ideas para preparar tostas de aguacate ideal para tus desayunos y cenas ligeras y saludables.
El aguacate, este delicioso y riquísimo fruto que está tan de moda y que nos
vuelve a muchos locos. Un superalimento lleno de buenas propiedades para el
organismo y además nos da mucho juego en la cocina.
Los aguacate los
podemos tomar en tostas como en este caso, en ensaladas, hacer guacamole para
tus nachos, batidos e incluso a la brasa esta exquisito...
Si buscas mas
recetas con aguacate, no dejes de ver esta
crema fría de aguacate con manzana verde, suave, ligera y super saludable. Otra idea ligera son los aguacates rellenos, sencilla y super rica. Uno de mis básicos en verano sin duda el la
crema fría de aguacate y pepino o los
huevos rellenos de aguacate te encantará y para picotear te recomiendo el hummus de
aguacate...espectacular !!!
.jpg "Tostas con aguacate")
También te puede interesar: Como hacer
tostas de aguacate con huevo poché y salmón..
Ingredientes para preparar tostas de aguacate:
- Rebanadas de pan (he usado de hogaza)
- Queso fresco, requesón o queso de untar
- 1 aguacate
- 1 huevo
- Ventresca o caballa
- Pimiento rojo asado o morrón
- Queso de oveja al pimentón o el que mas te guste
- Semillas de sésamo negro (para decorar)
- Escamas agridulces de pimentón (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación: Como preparar dos opciones de tostas variadas con aguacate.
Para preparar la tosta de aguacate con huevo
- Lo primero que haremos, será tostar el pan (puedes usar el pan que mas te guste, pero te recomiendo pan de hogaza que es mas firme, ya sea normal, integral o de centeno...etc)
- Le ponemos al pan tostado el queso que mas nos guste, ya sea requesón, queso fresco o requesón y colocamos encima 1/2 aguacate laminado (tal como se muestra en la foto) sazonamos al gusto.
- Por último hacemos el huevo a la plancha que colocaremos encima del aguacate y espolvoreamos con una pizca de sal, sésamo negro y escamas de pimentón.
Para preparar la tosta de aguacate con ventresca
- Tostamos el pan y chafamos 1/2 aguacate (preferible que esté bien maduro) le ponemos una pizca de sal y aceite de oliva.
- Colocamos encima del aguacate la ventresca o caballa y unos trozos de queso (en mi caso de oveja al pimentón)
- Para terminar colocaremos unas tiras de pimiento rojo asado o pimiento morrón, un chorrito por encima de aceite de oliva y lista para disfrutar.
.jpg "Tostas con aguacate")