Tarta de yogur y plátano baja en calorías

Te enseño paso a paso, como preparar una tarta de yogur y plátano ligera y baja en calorías. Un postre de sabor suave, riquísimo y super fácil de hacer.

Llega la época de cuidar nuestra línea y alimentación mucho mas, pero no queremos renunciar a darnos un capricho y tomar un postre rico. En esta ocasión, te lo pongo fácil con esta estupenda tarta de yogur y plátano saludable y baja en calorías, pero con un sabor irresistible.

Lo mejor de todo, es que puedes hacerla con la fruta que mas te guste o incluso hacerla solo de yogur que también queda riquísima. Su textura me ha encantado, es parecida a la mousse pero un poco mas compacta y fría es un postre ideal para la época de calor que ya empezamos a notar.

Puedes ponerle una base de galletas, como cuando hacemos tarta de queso, incluso hacer un mix de frutos secos picaditos o simplemente dejarla tal cual.

Si buscas recetas de postres fáciles saludables, en el blog puedes encontrar muchas recetas que te pueden interesar, como el helado de frutos rojos extra cremoso y saludable, el irresistible brownie al microondas bajo en calorías o también te encantarán, las natillas de vainillas especial para dietas o ligeras.

Ingredientes para hacer tarta de yogur y plátano:

Molde de 18 cm

• 2 plátanos maduros.
• 500 grs de yogur natural (sin azúcar).
• 3 Huevos.
• 40 grs de harina común o integral.
• 60 ml de leche desnatada o bebida vegetal... (al gusto).
• 10 dátiles sin hueso o 15 grs de stevia.
• Mermelada de melocotón light.

Preparación: Como hacer tarta de yogur y plátano sin azúcar baja en calorías.

1. Lo primero que haremos, será precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180º.
2. Introducimos en un procesador de alimentos o en el vaso de la batidora los huevos, los plátanos, el yogur, los 40 grs de harina y la leche o bebida vegetal, los dátiles y trituramos bien hasta integrar todos los ingredientes.
3. Forramos bien un molde con papel vegetal (en mi caso he utilizado un molde de 20 cm desmontable).
4. Metemos al horno y horneamos a 160º durante 40-45 minutos aproximadamente o hasta comprobar con un palillo que está bien cuajada.
5. Sacamos la tarta y la dejaremos templar antes de meterla en el frigorífico.
6. Cuando esté bien fría, desmoldamos y cubrimos con una capa de mermelada de melocotón o la mermelada que mas te guste.